Хрустящие лепешки c розмарином и оливковым маслом

Ингредиенты:

Инструкция приготовления:

Разогрейте духовку до 220°C. Смешайте муку, измельченный розмарин, соду и соль в средней по размеру миске. Затем добавьте воду и оливковое масло и хорошо перемешивайте деревянной ложкой, пока не образуется тесто.
Разделите тесто на 3 части, накройте 2 из них липкой пленкой, а третью раскатайте на листе бумаги для выпечки в круг 25 см (форма должна быть простой, тесто тонким).

Слегка смажьте верхнюю часть лепёшек дополнительным маслом и посыпьте сверху небольшие кусочки розмарина, слегка надавив. Посыпьте морской солью. 
Выпекать на предварительно разогретом противне до бледно-золотистого цвета и подрумянить в местах - около 8-10 минут. Переложите лепешку в стойку, чтобы охладить, затем повторите с другими лепёшками.
Лепешки могут быть приготовлены на 2 дня вперёд, для этого их нужно полностью охладить и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.